Míchaná vajíčka s dýňovým olejem

Štajerská míchaná vajíška polité dýňovým olejem

Potřebujeme

  • na 1 porcu 3 vajce
  • rastlinný olej
  • dýňový olej
  • čerstvé bylinky (řeřicha, kopřiva..)
  • špetka soli,

Vajíčka vidličkou zlehka vyšleháme, zamícháme nadrobno posekámě bylinky a osolíme.

Na pánvi, na mírném ohni, na trošce rastlinného oleje vždy směrem z venku dovnitř promícháváme dokud nezhoustne. Na talíři pokapeme dýňovým olejem.

Dobrou chuť!